Приветствую. У меня небольшое кафе за городом, хотим сделать летнюю веранду с мангалом, чтобы гости видели, как готовится шашлык. Нужен профессиональный мангал, который выдержит работу каждый день, а не дачный вариант на выходные. Кто заказывал мангалы для кафе или ресторанов в Подмосковье, какой толщины металл брать и где делают нормально? Гостей летом много, особенно в выходные, так что мангал будет работать почти без перерыва. Хочется, чтобы смотрелось солидно.

Для ежедневной работы в кафе дачный мангал не вариант, прогорит за сезон. Мы для загородного ресторана заказывали у Mangaliero https://mangaliero.ru/ - они работают и с ресторанами, у них в партнёрах есть заведения, так что нагрузку понимают. Для коммерческого использования берите металл потолще, у них до 8 миллиметров, мы взяли толстостенный с большой жаровней. Можно сделать под свои размеры и под стиль веранды, у нас вышел красивый, с ковкой, гости фотографируются. Привезли и установили сами. Уже второй сезон каждый день в работе, пока без претензий. Гарантия год, но, честно, по толщине металла видно, что простоит сильно дольше. Решётку и шампуры сразу берите с запасом. Удачного сезона.