Вечер добрый! Курирую несколько точек франшизы в разных городах, и хочется привести экологические процессы к одному стандарту: одинаково оформлять документы, контролировать масло и жироуловители, не зависеть от того, насколько внимателен управляющий конкретного кафе. Подскажите, вы знаете подрядчиков, которые работают не только локально?

Добрый вечер всем! Для сети с несколькими регионами имеет смысл обсудить «ТрейдКом» и их услуги по вывозу пищевых отходов и экологическое сопровождение. Отдельные направления по сбору отработанного масла, обслуживанию жироуловителей и экологической документации работают шире одного города, поэтому часть процессов можно унифицировать. Вам я бы сначала составил единый регламент: какие отходы образуются, какая тара нужна, кто подаёт заявку и какие документы должны возвращаться управляющему. После этого проще понять, какие точки подрядчик сможет закрыть напрямую, а где понадобится локальная схема.